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Panquecas de crema de arroz (sin gluten)

Panquecas de crema de arroz (sin gluten)

Ingredientes:  4 Huevos de codorniz 1 Taza de Leche de vaca o de soya 5 cucharadas de Crema de Arroz 5 Cucharadas de Maizina 3 cucharadas de Azúcar 1 Cucharita de Vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de Bicarbonato Preparación: En un envase colocar la leche, los huevos y la vainilla. Batir […]

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Arepa de plátano verde y maduro

Arepa de plátano verde y maduro

La arepa de plátano es una opción ideal para variar las harinas o incluso para personas con alergias alimentarias. En el caso de los niños con #TEA es una gran solución para sus desayunos o cenas. Para hacer las arepas de plátano maduro necesitas  cocinar lplatano hasta que quede blando. Triturar con un tenedor y […]

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Queso de papa (sin caseína ni lactosa)

Queso de papa (sin caseína ni lactosa)

Ingredientes.- 3 Papas medianas Jugo de un limón 8 cdas de agua 16 cdas de aceite Sal y pimienta al gusto   Preparación.- Lavar y pelar las papas. Trocear y hervir hasta que estén cocidas. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Hacer un puré e ir agregando el jugo del limón, el agua y el aceite. […]

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Pan de Nueces sin gluten

Pan de Nueces sin gluten

Ingredientes.- 1 Tz de mantequilla de nueces casera 4 huevos de gallina batidos o 16 huevos de codorniz en caso de alergia 1/3 de tz de harina de almendras 1/2 cdta de sal marina 1/2 cdta de polvo de hornear 1 cda de azúcar o sirup de maple 2 cdas de semillas de linaza 2 […]

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Chupe de pollo

Chupe de pollo

Este chupe de pollo es una opción para comer todos en casa, incluso si hay personas con cáncer. No es una receta baja en calorías porque tiene muchos ingredientes, pero sí es saludable. Si se está en un plan de perdida de peso te recomendamos controlar la cantidad a 1 solo plato y evitar la […]

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Torticas de calabacín

Torticas de calabacín

Las torticas de calabacín son una opción práctica y saludable para el desayuno. Son ideales para mandarle a los chamos en la lonchera y para variar el consumo de harinas. Ingredientes: 1 huevo batido Calabacín crudo rallado 3 cdas de queso blanco (bajo en grasa) Sal y pimienta al gusto.   Preparación: Bates todos los ingredientes […]

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