Consejos

Manjar de fruta saludable (sin gluten)

Retomar las recetas de las abuelitas es  una opción sana y saludable de preparar meriendas que nos ayuden a mantener lejos las chucherías y dulces de panadería. Por eso aquí te dejamos nuestra receta de manjar que además es ideal para niños. Ingredientes: 1 vaso de jugo de fruta natural 2 cda de Maicena Azúcar …

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Claves para diagnosticar y prevenir la diabetes

La diabetes es una enfermedad que actualmente padecen 360 millones de personas alrededor del mundo y en Venezuela se estima que existen entre 1,5 y 2 millones de personas con esta condición. Si estas cifras se mantienen para el 2025 se estima que de cada 10 personas 1 tendrá diabetes, según la Federación Internacional de la Diabetes. …

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10 pasos fáciles para reducir la sal en tus alimentos

El cuerpo necesita una pequeña cantidad de sodio (sal) para mantener el buen funcionamiento de músculos, nervios y fluidos. De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) recomiendan limitar el sodio a 2,3mg/día ó ½ cucharadita de sal al día y reducir a  máximo ¼ de cdta de sal al día si …

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Guacamole de Pedro Vicente Lizardo

Este guacamole de nuestro amigo Pedro Vicente Lizardo es como para chuparse los dedos. Aquí les dejamos la receta. Ingredientes: 1 aguacate grande bien maduro 1 puñado de cilantro 2 dientes de ajo ½ cebolla pequeña ½ limón Sal al gusto Preparación: Lavar bien el cilantro. Luego colocar en una procesadora todos los ingredientes y …

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Torta de polenta (para alérgicos al trigo)

 Ingredientes: 175 gr de mantequilla sin sal 200 gr de azúcar 3 huevos grandes El jugo de 2 naranjas pequeñas 125 gr de almendras molidas 2 cdas de polvo de hornear 100gr de harina de polenta Preparación: Precalentar el horno a 180C Colocar todos los ingredientes en el molde de la batidora y mezclar hasta …

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