¿Las aceitunas son un aperitivo saludable?
Siempre le digo a mis pacientes que ningún alimento es bueno o malo en sí mismo. Las aceitunas tienen gran valor nutricional; en su composición destacan el agua, con un porcentaje entre el 50 y el 70%, y las grasas, que aportan aproximadamente entre un 15-25% de su valor calórico. Las grasas que tiene son …