Muchos buscan gestionar sus emociones a través de la comida y puede que encuentren una satisfacción momentánea. Sin embargo, a largo plazo, esto solo podría desencadenar otros procesos relacionados con la culpa. Para saber si las ganas de comer están relacionadas a la ansiedad o no, lo primero que debemos hacer es identificar si estamos […]
Leer más →Cómo hacer una compra eficiente en el supermercado
Utilizar el tiempo de manera efectiva y sacarle el mayor provecho a las visitas al mercado o supermercado es una de las principales tareas hoy en día. Lo primero que debes hacer para lograr una compra eficiente es hacer un menú, sin él no hay nada. Esto se conoce como menú cíclico de 21 días […]
Leer más →¿Cuáles son las vitaminas y los minerales que refuerzan el sistema inmunológico?
El sistema inmunológico es nuestro sistema de defensa natural ante cualquier infección, parásitos, virus, tumores o bacterias. Para poder fortalecerlo, necesariamente debemos tener una alimentación completa y variada. No sólo hay que enfocarse en la vitamina C., que es lo que veo que la gente está comprando como loca. Además de la vitamina C, hay […]
Leer más →Air Fryer, ¿solución a las frituras para tener un hábito saludable?
¿Conoces la air fryer o “freidora de aire”? Se ha puesto muy de moda y últimamente he visto como muchas personas cocinan absolutamente todo en este artefacto. A pesar del nombre, este artefacto no fríe. La verdad es más un horno que otra cosa. La comida se cocina gracias al aire caliente que circula alrededor […]
Leer más →Alimentación en personas con enfermedades neurodegenerativas
De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud del año 2007, los trastornos neurológicos afectan a unos mil millones de personas a nivel mundial. Desde la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer hasta los accidentes cerebrovasculares y el dolor de cabeza, las enfermedades neurodegenerativas son las causantes de un estipulado de 6,8 […]
Leer más →Consecuencias en la salud del consumo excesivo de lácteos
Desde pequeños los lácteos son alimentos fundamentales asociados crecimiento y desarrollo del cuerpo. Sin embargo, estudios han relacionado la alta ingesta en exceso de este grupo de alimentos con algunas patologías, acné y enfermedades cardiovasculares. ¿Y qué tienen los lácteos que pueden ser el origen de estas patologías? ¡Grasas! Por eso siempre, recomendamos consumir lácteos […]
Leer más →¿La carne vegetal puede sustituir la carne animal?
¡Vaya que se ha vuelto popular este tema! Cada vez se hace más común encontrar la llamada “carne vegetal” en establecimientos y hasta cadenas de comida rápida en Estados Unidos. Esta tendencia ya ha comenzado a extenderse a Europa e incluso en América Latina y específicamente en Brasil ya hay una empresa que distribuye este […]
Leer más →Cómo alimentarse cuando existe anemia ferropénica
Hay muchas formas de anemia, cada una con causas diferentes, pero la más común suele ser la ferropénica. Esta patología puede ser temporal o prolongada, y puede variar entre leve y grave. El hierro es un mineral de vital importancia para el organismo, ya que forma parte esencial de proteínas como la hemoglobina o la […]
Leer más →Consejos de alimentación cuando hay cálculos en la vesícula
Aunque son varios los factores que intervienen en la acumulación de cálculos en el interior de la vesícula, esta patología puede estar asociada con la obesidad, dietas ricas en grasas y azúcares y pobres en fibra vegetal. La vesícula es un órgano muy pequeñito, que tiene forma de pera, ubicado justo debajo del hígado. Su […]
Leer más →Comer sin culpas sí es posible
Comer es uno de los grandes placeres de la vida. ¡Qué rico es! ¿verdad? ¿Por qué privarnos de eso? ¿Cuándo dejamos de disfrutar la comida para centrarnos en la cantidad de calorías que ingerimos? ¿Cuándo empezamos a privarnos de los alimentos? Llevar un plan de alimentación saludable y balanceado no es sinónimo de dejar de […]
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