¡Absolutamente sí! Comenzar un plan de alimentación saludable es más que posible en diciembre ¿Cuántos por ahí no piensan: como todo lo que me dé la gana y comienzo en enero? La verdad es que es mejor comenzar y mantener un plan saludable en diciembre, en el que no está prohibido comerte una hallaca, un […]
Leer más →¿Qué tanto te gusta el pan de jamón?
¡Con el pan de jamón siempre huele a Navidad! En estos días asistí a un evento en el que lo sirvieron y confieso que a mí me encanta, me parece delicioso pero da poca saciedad, eso es lo que hace que uno no coma una sola rebanada, sino muchas más ¿te ha pasado? Mi recomendación […]
Leer más →¿Podré comer hallacas esta Navidad?
La posibilidad de comer de hallacas en Navidad siempre es es una pregunta frecuente no solo en mis pacientes sino en mis redes sociales. Y como siempre les digo, con equilibrio podemos disfrutar de todo sin culpa. Las hallacas no son malas, son un alimento bastante completo: tiene carbohidratos, proteínas, vegetales. El problema está en […]
Leer más →No logro bajar de peso, ¿es culpa de mi metabolismo?
Cuántas veces no has escuchado: “Como y engordo, es que tengo el metabolismo lento”, o “Fulanita come y no engorda, eso es que tiene el metabolismo rápido” Esas personas que no engordan no siempre es que tienen una genética que les favorece. En muchos casos, solo son más activas. Para que lo entiendas mejor; un […]
Leer más →¿Fuerza de voluntad o restricción absoluta?
Cuántas veces, cuando ven a alguien que cuida su plan de alimentación no le dicen: ¡es que tú tienes fuerza de voluntad, yo no la tengo! Los ven que en una reunión, todos los demás están comiendo y esa persona no, si acaso come una ensalada y se lo celebran. Lo ven como si fuera […]
Leer más →¿Cómo frenar la pérdida de peso durante el COVID-19?
En estos días una persona me comentaba que había perdido 20 kilos mientras tuvo Covid-19. ¿Por qué se puede perder tanto peso mientras cursa la enfermedad? Obviamente en muchos casos se experimenta la pérdida de apetito producto del malestar o de la pérdida del olfato y el gusto, pero además (y aunque no lo creas) […]
Leer más →¿Te aburren los vegetales? Usa tu creatividad
Cuando uno menciona a los vegetales la mayoría suele pensar en ensaladas o preparaciones súper aburridas y sosas, pero no tiene por qué ser así. Los vegetales, así como las frutas, nos aportan muchos micronutrientes que hacen que las células estén mejor preparadas para afrontar la oxidación que se va produciendo en nuestro cuerpo. En […]
Leer más →¿Cuál es el apuro al comer?
Aunque no lo creas, sentarse, masticar bien, elegir alimentos saludables, comer en familia, todos son factores que influyen en nuestra alimentación porque una alimentación saludable no depende únicamente de los alimentos que son parte de nuestra dieta, sino también del tiempo que invertimos en comerlos y cómo lo hacemos. La alimentación comienza por la masticación, […]
Leer más →¿Qué tan nutritivos son los vegetales de hoja verde?
Así como ocurre con otros vegetales, los de hoja verde son una fuente muy importante de fibra, un nutriente que participa en la regulación del tránsito intestinal, la ralentización de la absorción de azúcares y grasas o la eliminación de colesterol. Además, en muchos casos, pueden tener un alto contenido en agua Este tipo de […]
Leer más →¿Los suplementos de proteínas son necesarios?
Los suplementos son, quizás, de los más populares y consumidos, sobre todo entre los apasionados del fitness. Están convencidos de que les ayudarán a mejorar su rendimiento deportivo y a lograr el cuerpo que desean, pero, ¿sirven realmente? ¿son para todo el mundo? Es cierto que las proteínas son un macronutriente esencial y necesario para […]
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