Mejora tu alimentación

¿Por qué deberías comer lento?

Aunque no lo creas, sentarse, masticar bien, elegir alimentos saludables, comer en familia, todos son factores que influyen en nuestra alimentación, porque una alimentación saludable no depende únicamente de los alimentos que son parte de nuestra dieta, sino también del tiempo que invertimos en comerlos y cómo lo hacemos. La alimentación comienza por la masticación, …

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¿El placer es clave para perder peso?

Tal y como publica un trabajo de BBC Mundo,  nuestra cultura nos ha llevado a asociar una alimentación saludable con hambre y sacrificio.  Es importante repensar nuestra percepción del peso y la dieta, y los beneficios para la salud que trae deleitarnos con la comida. Según explica David Robson en el artículo, nuestro apetito está …

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¿Es más saludable la arepa que el pan?

  Constantemente les recuerdo que no hay ningún alimento más sano que otro. Hay requerimientos y condiciones individuales.  Todos los alimentos son necesarios y están para nutrirnos; hay que dejar de categorizarlos en buenos y malos, de glorificar unos y satanizar otros, tenemos que quitarnos eso de la cabeza. Cada alimento tiene propiedades y nutrientes …

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¿Cómo dar sabor a las comidas sin agregar calorías?

Son muchas las personas que usan adobo y salsas comerciales (soya, inglesa, ajo) para preparar sus comidas, pero no son nada saludables porque tienen mucho sodio y azúcar añadida (en el caso de las salsas) Yo desde hace unos años empecé a usar solo ajo natural y sal en la preparación de las carnes (pescado, …

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¿Por qué no puedo parar de comer dulce?

Normalmente, cuando comienzas a comer dulce todos los días, aunque sea una pequeña cantidad, el cuerpo activa en el cerebro un mecanismo que hace que segregues dopamina, que es el neurotransmisor del placer. Así, cada vez que comes azúcar, el cuerpo libera este neurotransmisor y te sientes bien. Sin embargo, esta sensación de felicidad no …

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