Nutrición deportiva

¿Qué son las bebidas isotónicas?

Las bebidas isotónicas o hidratantes son aquellas que contienen azúcares de rápida absorción y sales minerales en cantidad fisiológica para favorecer su paso del intestino a la sangre y reponer rápidamente los electrolitos y el líquido perdidos por sudor. Su consumo debe estar restringido a deportes intensos donde las pérdidas de electrolitos por sudor son …

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El jugo de naranja es igual de malo que un refresco

Sí, es natural pero la realidad es que es uno de los menos saludables por su alta respuesta glicémica. Desmitifiquemos la semejanza de natural y saludable. Es una cuenta bien sencilla: una naranja tiene cerca de 15 gramos de azúcar y para hacerlo, no utilizan una sola naranja, sino tres o cuatro. Así que destáquense …

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Reconociendo las diferencias entre la leche de vaca y la leche vegetal

Diferencias entre la leche de vaca y la leche vegetal

El consumo de lácteos es algo que la mayoría de nosotros hacemos a diario. En los últimos años, el auge de las alternativas a la leche de vaca se ha convertido en una opción para aquellas personas que desean consumir menos grasas u optimizar su dieta, sin embargo, los precios elevados pueden ser un freno. …

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Rompiendo mitos sobre el ayuno intermitente

Rompiendo mitos sobre el ayuno intermitente

El ayuno tiene sus defensores y sus detractores. Muchas personas afirman que desintoxica el cuerpo o que ayuda a bajar de peso saludablemente, cuando la realidad es que existen muchos mitos sobre el ayuno intermitente que no necesariamente están apoyados médicamente. Como ya hemos hablado acerca de los beneficios y consecuencias de esta práctica, es …

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Conociendo sobre la absorción de nutrientes

Conociendo sobre la absorción de nutrientes

La digestión es un proceso fundamental para que el cuerpo realice la absorción de nutrientes que garantizan su funcionamiento, por lo que entenderlo es fundamental para conocer nuestro cuerpo y garantizar que la digestión sea satisfactoria. Es bien sabido que los alimentos se incorporan al organismo después de ser digeridos, es decir, degradados física y …

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Combate estos mitos alimentarios con Método COMA

Combate estos mitos alimentarios con Método COMA

No importa a dónde vayamos, todo el mundo tiene creencias y opiniones distintas acerca de los alimentos y la forma correcta de consumirlos. Sin embargo, muchas de estas afirmaciones suelen ser falsas concepciones que se han creado en torno a distintos temas nutricionales que van desde los alimentos hasta algunas prácticas recurrentes, lo que crea …

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whay protein

Tres cosas que debes saber sobre el whey protein

La proteína de suero de leche (también llamada whey protein, según su nombre en inglés) es un producto compuesto principalmente por proteínas extraídas del suero de la leche. Es generalmente comercializada y utilizada como suplemento dietético para la actividad deportiva, especialmente con el objetivo de desarrollar la fuerza o aumentar la masa muscular. Según una …

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