Ingredientes:
- 100 gr de pescado blanco crudo
- 200 ml de jugo de limón
- 100 ml de jugo de naranja o parchita
- 1/4 cdta de ajinomoto
- Sal al gusto
- Pimienta blanca al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 tallo de celerí
- 1 trozo de jengibre finamente picado
Preparación:
Licúe todos los ingredientes y pase por un colador.