Ingredientes: 1 Tz de Harina de maíz pre-cocida. 2 Tz de agua. Sal al gusto. ½ Tz Caraotas. Queso rallado. Preparación: Colocamos en agua y la sal en un bowl grande. Agregamos la harina de maíz pre-cocida y amasamos hasta tener una masa uniforme. Dejar reposar por unos 5 minutos para que esta se hidrate […]
Arepa con caraotas y queso blanco Leer más »
La obesidad se ha convertido en un serio problema de salud pública, sobre todo cuando hablamos de niños. Las estadísticas mundiales muestran que en países industrializados (entre ellos Venezuela) alrededor de un 30{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} de los escolares y adolescentes entre 6 y 19 años tienen algún grado de sobrepeso y evidencian hábitos alimentarios francamente inapropiados. Las implicaciones
Niños obesos = adultos enfermos Leer más »
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla pequeña 1 tomate pequeño 2 cucharadas de queso blanco rallado tipo suave 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Lavamos el calabacín, lo secamos, lo cortamos por la mitad (en forma de barca) y hacemos unas pequeñas incisiones con el cuchillo en la pulpa. Metemos las dos mitades en el
Calabacines rellenos Leer más »
Ingredientes (4 personas): 600 gr de dorado 3 papas 2 cebollas 4 limones 1 cucharada de vinagre blanco 1 cucharadita de aceite de oliva Romero, sal y pimienta negra al gusto Preparación: Pelamos las papas y las cortamos en rodajas de un dedo de grosor. Reservamos. Limpiamos y cortamos las cebollas al medio y reservamos.
Dorado al horno con papas y cebollas Leer más »
Ingredientes: Espinacas Queso Feta Manzana roja Cebolla morada Pasas Preparación: Se corta el queso feta, las manzanas y la cebolla en cubos. Se Mezcla en un bowl las espinacas con el resto de los ingredientes. Aderezo: Se mezcla yogurt, mostaza y un toque de miel o edulcorante.
Ensalada de espinacas Leer más »
