Jennyfer González

¿Cómo controlar la ansiedad durante la cuarentena?

Muchos buscan gestionar sus emociones a través de la comida y puede que encuentren una satisfacción momentánea. Sin embargo, a largo plazo, esto solo podría desencadenar otros procesos relacionados con la culpa. Para saber si las ganas de comer están relacionadas a la ansiedad o no, lo primero que debemos hacer es identificar si estamos …

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¿Cuáles son las vitaminas y los minerales que refuerzan el sistema inmunológico?

El sistema inmunológico es nuestro sistema de defensa natural ante cualquier infección, parásitos, virus, tumores o bacterias. Para poder fortalecerlo, necesariamente debemos tener una alimentación completa y variada. No sólo hay que enfocarse en la vitamina C., que es lo que veo que la gente está comprando como loca. Además de la vitamina C, hay …

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¿Cuál es el origen de las intolerancias alimentarias?

Muchas veces la intolerancia a determinado alimento suele confundirse con alergia y/o sensibilidad y no son lo mismo. La alergia, la sensibilidad y la intolerancia alimentarias son tres cosas totalmente diferentes. En el caso de alergias y sensibilidad, hay una alteración del sistema inmunológico, que al sentir un alérgeno cuando lo ingerimos a través de …

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Cómo mantener un plan de alimentación y no morir en el intento

¿Cuántas personas que deciden adoptar un plan de alimentación no terminan abandonándolo a medio camino? Si en vez de enfocarte 100{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} en el peso, te enfocas en tener un estilo de vida saludable conseguirás el peso ideal, de acuerdo a tus necesidades y requerimientos.  Son muchos los factores que intervienen a la hora de adoptar …

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El ayuno intermitente no es una práctica saludable

Cuando hay kilos demás es muy común que algunas personas recurran a prácticas extremas. Siempre lo digo y lo repetiré hasta el cansancio y en la Conchinchina, el ayuno intermitente no es una práctica saludable. Llámenle ayuno, fasting o como quieran… Para mí solo se traduce en una práctica poco saludable, que sí ayuda a …

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Conoce los efectos de usar la dieta cetogénica como método para rebajar

¿Has oído hablar de ella? Quizás el nombre “Dieta Keto” pueda sonarte más. Conocida con ambos nombres, la dieta Cetogénica o Keto no es nueva y muchos nutricionista han trabajado con ella.    Lo que conocemos como Dieta Atkins o Dieta de los Puntos son tipos de Dieta Cetogénica, cuyo principio es utilizar como principal …

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Air Fryer, ¿solución a las frituras para tener un hábito saludable?

¿Conoces la air fryer o “freidora de aire”? Se ha puesto muy de moda y últimamente he visto como muchas personas cocinan absolutamente todo en este artefacto. A pesar del nombre, este artefacto no fríe. La verdad es más un horno que otra cosa. La comida se cocina gracias al aire caliente que circula alrededor …

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Alimentación en personas con enfermedades neurodegenerativas

De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud del año 2007, los trastornos neurológicos afectan a unos mil millones de personas a nivel mundial. Desde la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer hasta los accidentes cerebrovasculares y el dolor de cabeza, las enfermedades neurodegenerativas son las causantes de un estipulado de 6,8 …

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Consecuencias en la salud del consumo excesivo de lácteos

Desde pequeños los lácteos son alimentos fundamentales asociados crecimiento y desarrollo del cuerpo. Sin embargo, estudios han relacionado la alta ingesta en exceso de este grupo de alimentos con algunas patologías, acné y enfermedades cardiovasculares. ¿Y qué tienen los lácteos que pueden ser el origen de estas patologías? ¡Grasas! Por eso siempre, recomendamos consumir lácteos …

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