¡Vaya que se ha vuelto popular este tema! Cada vez se hace más común encontrar la llamada “carne vegetal” en establecimientos y hasta cadenas de comida rápida en Estados Unidos. Esta tendencia ya ha comenzado a extenderse a Europa e incluso en América Latina y específicamente en Brasil ya hay una empresa que distribuye este …
¿La carne vegetal puede sustituir la carne animal? Leer más »
Cuidar de la salud masculina no es sólo tarea de ellos, todos tenemos hermanos, papá, abuelos, pareja e hijos. Recordémosles lo importante que es que cuiden su salud y ayudémoslos en esa tarea. Los hombres y las mujeres son muy diferentes. Eso ya lo sabemos al comparar muchos ámbitos de la vida y lo mismo …
La alimentación en los hombres no es igual que en las mujeres Leer más »
Hay muchas formas de anemia, cada una con causas diferentes, pero la más común suele ser la ferropénica. Esta patología puede ser temporal o prolongada, y puede variar entre leve y grave. El hierro es un mineral de vital importancia para el organismo, ya que forma parte esencial de proteínas como la hemoglobina o la …
Cómo alimentarse cuando existe anemia ferropénica Leer más »
Aunque son varios los factores que intervienen en la acumulación de cálculos en el interior de la vesícula, esta patología puede estar asociada con la obesidad, dietas ricas en grasas y azúcares y pobres en fibra vegetal. La vesícula es un órgano muy pequeñito, que tiene forma de pera, ubicado justo debajo del hígado. Su …
Consejos de alimentación cuando hay cálculos en la vesícula Leer más »
Comer es uno de los grandes placeres de la vida. ¡Qué rico es! ¿verdad? ¿Por qué privarnos de eso? ¿Cuándo dejamos de disfrutar la comida para centrarnos en la cantidad de calorías que ingerimos? ¿Cuándo empezamos a privarnos de los alimentos? Llevar un plan de alimentación saludable y balanceado no es sinónimo de dejar de …
Este chupe de pollo es una opción para comer todos en casa, incluso si hay personas con cáncer. No es una receta baja en calorías porque tiene muchos ingredientes, pero sí es saludable. Si se está en un plan de perdida de peso te recomendamos controlar la cantidad a 1 solo plato y evitar la …
Las torticas de calabacín son una opción práctica y saludable para el desayuno. Son ideales para mandarle a los chamos en la lonchera y para variar el consumo de harinas. Ingredientes: 1 huevo batido Calabacín crudo rallado 3 cdas de queso blanco (bajo en grasa) Sal y pimienta al gusto. Preparación: Bates todos los ingredientes …
La tabla nutricional la encuentras en todas las bebidas y alimentos empaquetados y contiene toda la información nutricional del producto. Entenderla puede ayudarte a tomar las decisiones relacionadas con los alimentos que más beneficien tu salud. Por eso en esta ocasión te enseñaremos a leer la etiqueta. Pero ¡ojo! -> usa la información solo como …
La arepa de yuca o batata es una opción ideal para variar las harinas o incluso para personas con alergias alimentarias. En el caso de los niños con #TEA es una gran solución para sus desayunos o cenas. Para hacerlas necesitas cocinar la yuca o batata hasta que quede blanda, pero con una consistencia semi-dura. Déjala …
La autora intelectual de esta ensalada es mi tía Carla y me encanta porque es una forma muy fácil y diferente de comer proteínas, carbohidratos y vegetales de manera saludable en una sola comida. Además es la versión ligera de una receta que generalmente es muy calórica, pero deliciosa. Lo mejor es que puedes hacerla en casa …
