Cada persona es diferente. Lo que resulta para unos, para otros no. A lo mejor los carbohidratos que le dan más saciedad a unos no son los mismos que los que tienen ese mismo efecto en otros. Haz una lista de los alimentos que te dan más saciedad a ti y procura comerlos con más […]
¿Cuál es el carbohidrato que da más saciedad? Leer más »
Es de amplio conocimiento que el consumo excesivo de azúcar propicia diferentes patologías como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y caries dentales, en especial para los niños. Para tratar de solucionar esto surgieron los edulcorantes, ya que añaden pocas o ninguna caloría a los alimentos. Sin embargo, mucha gente afirma que los edulcorantes hacen más daño
Edulcorantes vs. azúcar: ¿hacen la diferencia? Leer más »
Este chupe de pollo es una opción para comer todos en casa, incluso si hay personas con cáncer. No es una receta baja en calorías porque tiene muchos ingredientes, pero sí es saludable. Si se está en un plan de perdida de peso te recomendamos controlar la cantidad a 1 solo plato y evitar la
La tabla nutricional la encuentras en todas las bebidas y alimentos empaquetados y contiene toda la información nutricional del producto. Entenderla puede ayudarte a tomar las decisiones relacionadas con los alimentos que más beneficien tu salud. Por eso en esta ocasión te enseñaremos a leer la etiqueta. Pero ¡ojo! -> usa la información solo como
Aprende a leer la tabla nutricional Leer más »
La autora intelectual de esta ensalada es mi tía Carla y me encanta porque es una forma muy fácil y diferente de comer proteínas, carbohidratos y vegetales de manera saludable en una sola comida. Además es la versión ligera de una receta que generalmente es muy calórica, pero deliciosa. Lo mejor es que puedes hacerla en casa
Ensalada de pasta con yogur Leer más »
La diabetes es una enfermedad que actualmente padecen 360 millones de personas alrededor del mundo y en Venezuela se estima que existen entre 1,5 y 2 millones de personas con esta condición. Si estas cifras se mantienen para el 2025 se estima que de cada 10 personas 1 tendrá diabetes, según la Federación Internacional de la Diabetes.
Claves para diagnosticar y prevenir la diabetes Leer más »
Esta es una de nuestras publicaciones vieja, vieja, vieja pero buena, buena, buena Receta de los tostones: Piqué el plátano en 12 círculos bien delgados y lo coloqué en un sartén con aceite en aerosol (una rociadita). Luego que se cocinaron, los aplasté y los puse a tostar en el horno por unos 10 minutos
Ingredientes: 175 gr de mantequilla sin sal 200 gr de azúcar 3 huevos grandes El jugo de 2 naranjas pequeñas 125 gr de almendras molidas 2 cdas de polvo de hornear 100gr de harina de polenta Preparación: Precalentar el horno a 180C Colocar todos los ingredientes en el molde de la batidora y mezclar hasta
Torta de polenta (para alérgicos al trigo) Leer más »
Ingredientes 1/3 Tz de Pasta 1 yema de huevo 1 rebanada de jamón de pavo picado en tiritas 2 cdas de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Preparación Se cocina la pasta en abundante agua, cuando esté lista se cuela y se guarda un poco del agua donde se cocinó la pasta. En otra
Pasta en salsa blanca (versión saludable) Leer más »
Ingredientes: 1 Ocumo rallado por el lado grueso 1 huevo El jugo de 1/2 limón Sal y ajo machacado Aceite en spray Preparación: Hacer una mezcla con todos los ingredientes. Calentar una sartén y rociar un poco de aceite en spray. Colocar un poco de la mezcla y cocinar por ambos lados. Estas torticas de ocumo
