Ingredientes 1/3 Tz de Pasta 1 yema de huevo 1 rebanada de jamón de pavo picado en tiritas 2 cdas de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Preparación Se cocina la pasta en abundante agua, cuando esté lista se cuela y se guarda un poco del agua donde se cocinó la pasta. En otra …
Ingredientes: 1 Ocumo rallado por el lado grueso 1 huevo El jugo de 1/2 limón Sal y ajo machacado Aceite en spray Preparación: Hacer una mezcla con todos los ingredientes. Calentar una sartén y rociar un poco de aceite en spray. Colocar un poco de la mezcla y cocinar por ambos lados. Estas torticas de ocumo …
Ingredientes: 2 tazas de auyama rallada por el lado fino. 1 tz de aceite 2 tz de harina (mezclar esta con 1/2 cdta de clavo molido, 1/2 cdta de canela molida, nuez moscada y bicarbonato) 1 pizca de sal 1/2 kg de nueces picadas 4 huevos 1 tz de azúcar morena Preparación: Mezclar el azúcar …
Ingredientes.- 500gr Ocumo 250 gr Yuca 500 gr Batata 500 gr Plátano verde (topocho) 250 gr Auyama 5 Ají dulce 1 Cebolla 1 cebollín 1 Ajoporro 4 dientes de ajo Limón Pescado (carite, curvina o sierra) Preparación.- Hervir las verduras y vegetales (ocumo, yuca, batata, plátano, ají dulce, cebolla, cebollín, ajoporro) cuando las verduras …
Ingredientes.- 1 Cebolla Grande 2 tomates maduros 15 dientes de ajo. 1 cdta de mantequilla 1 cdta de aceite de oliva Peperoncino Sal y pimienta al gusto ______________________________ Preparación.- Picar la cebolla y ajo en pequeños cubos, poner a sofreír con aceite en spray y 1 cucharadita de mantequilla hasta que esté cristalina. Agregar el …
Ingredientes.- 1 huevo 1 tz de hojas de espinacas crudas 30 gr de queso blanco bajo en grasa Sal y pimienta al gusto Preparación.- Bates un huevo con tenedor y sazonas con sal y pimienta al gusto. Pones a esa mezcla las hojas de espinaca crudas y cubos de queso. Luego se calienta bien …
La arepa es un súper alimento clásico de la cocina venezolana que está enriquecido con hierro y vitaminas del grupo B. Por eso puedes comerla a cualquier hora sin ningún remordimiento, ya que lo que engorda no es la arepa, sino el relleno que le pongas. La clave está en evitar ponerle mantequilla, mayonesa, queso amarillo …
Tanto los maratonistas como los corredores amateur deben prestar la atención necesaria a su alimentación antes, durante y después de un maratón o entrenamientos de largo kilometraje. Ésta es fundamental para garantizar un óptimo desempeño y no afectar tu salud. La semana antes de un maratón o ½ maratón, es necesario aumentar el consumo de …
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en un serio problema de salud pública a nivel mundial y Venezuela no escapa de esta realidad. Según la OMS en su reporte de estadísticas sanitarias mundiales del año 2012, existen en nuestro país un 26,6{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} de hombres y un 34,8{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} de mujeres mayores de 20 años …
Muchos son los mitos que rodean a la alimentación saludable. Algunos piensan que solo se trata de comer ensaladas. Otros creen que para comer sano hay que pasar hambre. Y algunas personas piensan que una alimentación equilibrada equivale a renunciar al sabor. Nada más alejado de la realidad. Sigue leyendo y aprende a comer más …
