En el mundo moderno, es poco el tiempo que tenemos para concentrarnos en temas pequeños o específicos. Una alimentación saludable y balanceada es uno de estos temas, y es necesario que sea una prioridad importante para todos los padres alrededor del mundo, incluso cuando no tienen el tiempo suficiente y prefieren que sus hijos solo […]
Leer más →Cambiando hábitos después de una cirugía bariátrica
La cirugía bariátrica es uno de los tantos procedimientos quirúrgicos a los que se recurre para tratar la obesidad. Como todo procedimiento importante o cirugía mayor, tiene riesgos para la salud y efectos secundarios considerables. No obstante, el éxito a largo plazo de la cirugía bariátrica depende de la capacidad del paciente para hacer cambios […]
Leer más →Edulcorantes vs. azúcar: ¿hacen la diferencia?
Es de amplio conocimiento que el consumo excesivo de azúcar propicia diferentes patologías como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y caries dentales, en especial para los niños. Para tratar de solucionar esto surgieron los edulcorantes, ya que añaden pocas o ninguna caloría a los alimentos. Sin embargo, mucha gente afirma que los edulcorantes hacen más daño […]
Leer más →Rompiendo mitos sobre el ayuno intermitente
El ayuno tiene sus defensores y sus detractores. Muchas personas afirman que desintoxica el cuerpo o que ayuda a bajar de peso saludablemente, cuando la realidad es que existen muchos mitos sobre el ayuno intermitente que no necesariamente están apoyados médicamente. Como ya hemos hablado acerca de los beneficios y consecuencias de esta práctica, es […]
Leer más →Conociendo sobre la absorción de nutrientes
La digestión es un proceso fundamental para que el cuerpo realice la absorción de nutrientes que garantizan su funcionamiento, por lo que entenderlo es fundamental para conocer nuestro cuerpo y garantizar que la digestión sea satisfactoria. Es bien sabido que los alimentos se incorporan al organismo después de ser digeridos, es decir, degradados física y […]
Leer más →Ayuno, ¿saludable o no?
Una de las primeras técnicas a las que acude la gente cuando desea adelgazar es el ayuno. Por supuesto, quitarse cualquier comida irremediablemente conlleva a la pérdida de peso, ya que provoca hambre y el organismo saca todo lo que queda en él para producir energía, reduciendo músculo y grasa acumulada para mantenerse activo. El […]
Leer más →Torticas de calabacín
Las torticas de calabacín son una opción práctica y saludable para el desayuno. Son ideales para mandarle a los chamos en la lonchera y para variar el consumo de harinas. Ingredientes: 1 huevo batido Calabacín crudo rallado 3 cdas de queso blanco (bajo en grasa) Sal y pimienta al gusto. Preparación: Bates todos los ingredientes […]
Leer más →Arepa de yuca o batata
La arepa de yuca o batata es una opción ideal para variar las harinas o incluso para personas con alergias alimentarias. En el caso de los niños con #TEA es una gran solución para sus desayunos o cenas. Para hacerlas necesitas cocinar la yuca o batata hasta que quede blanda, pero con una consistencia semi-dura. Déjala […]
Leer más →Alimentos saludables para armar una lonchera sana
Una alimentación sana para tu chamo es aquella que busca satisfacer sus necesidades nutricionales para un buen desarrollo. Por eso compartimos contigo estos consejos para armar #LoncheraSaludable que nutra a tu hijo y te de opciones divertidas para sus comidas.
Leer más →Desayunos para cargar energía
La clave de una vida saludable es la realización de actividad física, sumada a un plan de alimentación balanceada. Y si lo que buscas es cargar energía para una carrera o para una competencia, hay una regla que no puedes pasar por alto: huye de esas promesas de resultados mágicos que mezclan grandes cargas de […]
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