El ayuno tiene sus defensores y sus detractores. Muchas personas afirman que desintoxica el cuerpo o que ayuda a bajar de peso saludablemente, cuando la realidad es que existen muchos mitos sobre el ayuno intermitente que no necesariamente están apoyados médicamente. Como ya hemos hablado acerca de los beneficios y consecuencias de esta práctica, es …
Hay muchas cosas que hacemos a diario, a veces sin notarlo, que inciden en nuestro peso. Desde la toma de decisiones al momento de comprar los alimentos hasta la forma de prepararlos, cometemos errores en la cocina por falta de conocimiento o atención. Hoy en Método Coma hablaremos de algunos de esos errores en la …
Errores en la cocina: hábitos que afectan nuestro peso Leer más »
Este chupe de pollo es una opción para comer todos en casa, incluso si hay personas con cáncer. No es una receta baja en calorías porque tiene muchos ingredientes, pero sí es saludable. Si se está en un plan de perdida de peso te recomendamos controlar la cantidad a 1 solo plato y evitar la …
La autora intelectual de esta ensalada es mi tía Carla y me encanta porque es una forma muy fácil y diferente de comer proteínas, carbohidratos y vegetales de manera saludable en una sola comida. Además es la versión ligera de una receta que generalmente es muy calórica, pero deliciosa. Lo mejor es que puedes hacerla en casa …
Ingredientes 1/3 Tz de Pasta 1 yema de huevo 1 rebanada de jamón de pavo picado en tiritas 2 cdas de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Preparación Se cocina la pasta en abundante agua, cuando esté lista se cuela y se guarda un poco del agua donde se cocinó la pasta. En otra …
Ingredientes: 1 Ocumo rallado por el lado grueso 1 huevo El jugo de 1/2 limón Sal y ajo machacado Aceite en spray Preparación: Hacer una mezcla con todos los ingredientes. Calentar una sartén y rociar un poco de aceite en spray. Colocar un poco de la mezcla y cocinar por ambos lados. Estas torticas de ocumo …
Ingredientes: 2 tazas de auyama rallada por el lado fino. 1 tz de aceite 2 tz de harina (mezclar esta con 1/2 cdta de clavo molido, 1/2 cdta de canela molida, nuez moscada y bicarbonato) 1 pizca de sal 1/2 kg de nueces picadas 4 huevos 1 tz de azúcar morena Preparación: Mezclar el azúcar …
Ingredientes.- 500gr Ocumo 250 gr Yuca 500 gr Batata 500 gr Plátano verde (topocho) 250 gr Auyama 5 Ají dulce 1 Cebolla 1 cebollín 1 Ajoporro 4 dientes de ajo Limón Pescado (carite, curvina o sierra) Preparación.- Hervir las verduras y vegetales (ocumo, yuca, batata, plátano, ají dulce, cebolla, cebollín, ajoporro) cuando las verduras …
Ingredientes.- 1 Cebolla Grande 2 tomates maduros 15 dientes de ajo. 1 cdta de mantequilla 1 cdta de aceite de oliva Peperoncino Sal y pimienta al gusto ______________________________ Preparación.- Picar la cebolla y ajo en pequeños cubos, poner a sofreír con aceite en spray y 1 cucharadita de mantequilla hasta que esté cristalina. Agregar el …
Ingredientes.- 1 huevo 1 tz de hojas de espinacas crudas 30 gr de queso blanco bajo en grasa Sal y pimienta al gusto Preparación.- Bates un huevo con tenedor y sazonas con sal y pimienta al gusto. Pones a esa mezcla las hojas de espinaca crudas y cubos de queso. Luego se calienta bien …
